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第1119章 小吃集市的人文内涵!-p2

好在脑子灵活,喜欢自己钻研,做的烤冷面在当地小有名气。
寒暄之后,芮雨晨介绍道:“这位是张亚辉,是小吃集市的负责人,接下来就让他带你转转,介绍一下小吃集市的情况吧。”
而这个人文因素,就是为了保存、展示优秀的小吃文化,对地摊小吃进行正确的规范和引导,让它们能够顺利地生存下去、发展壮大,并最终融入人们的生活中,让这种烟火气能够在越来越显得冰冷的大城市中也一直燃烧下去。
张亚辉在镜头前侃侃而谈,对答如流。
“但说实话,想要摆摊所面临的困难实在太多了!”
自从来到小吃集市之后,张亚辉就一直在思考裴总此举的深意。
“我想,这才是裴总借由小吃集市,想要传达的理念吧!”
张亚辉颇为感慨地长出了一口气,讲出了自己的经历。
寒暄之后,芮雨晨介绍道:“这位是张亚辉,是小吃集市的负责人,接下来就让他带你转转,介绍一下小吃集市的情况吧。”
“开业酬宾?不不不,未来也会一直是这个价格。”
一想到有这么多精彩的内容可以挖掘,作为一个新闻人的她感觉自己的满腔热血都沸腾了起来。
但是来到小吃集市之后,她注意到这里的装修风格、整体氛围、小吃售价、游览路线规划、互动小游戏等各个方面,全都跟传统的小吃街有许多明显的不同!
“在这里,我们不用担心生活的风险,不用费心自己去筛选原材料,也不用担心被误解,而只需要认真做出好的小吃、满足顾客的口味就可以了。”
“作为摊主来说,摆地摊意味着起早贪黑、朝不保夕,凌晨天不亮就要开始准备,直到深夜才能回去。”
说得太好了!
“但说实话,想要摆摊所面临的困难实在太多了!”
张丽娴也曾经多次报道过京州当地小吃街的内容,但每次都觉得很头疼,因为内容上并没有什么特别的引爆点。
毕竟他现在代表的不是自己,而是腾达集团的形象。
既有非常接地气、容易引发共鸣的生活经历,又有拔高之后颇具深度的经济和人文分析!
“这样定价,一方面是为了让大家可以毫无负担地享受美食,不会再因为觉得贵而与美食失之交臂,另一方面也是因为,盈利并不是美食集市的第一目标。”
张丽娴跟摄影师确认过素材全部录制完成之后,这才依依不舍地离开。
一想到有这么多精彩的内容可以挖掘,作为一个新闻人的她感觉自己的满腔热血都沸腾了起来。
张亚辉在镜头前侃侃而谈,对答如流。
想到这里,张亚辉点点头:“没问题,我们边逛边聊吧。”
“就像之前的那个街头采访:大部分人都支持小吃摊和夜市,但前提是不能在自己家楼下。”
异界无敌魔帝 面对采访,张亚辉有感而发,把自己做摊主这么多年的辛酸苦辣和诸多感慨,一一道来。
反正都在京州,随时都能过来。
张丽娴跟摄影师确认过素材全部录制完成之后,这才依依不舍地离开。
虽然现场还有很多好吃的小吃在诱惑着她,但那些可以下次来的时候再吃。
面对采访,张亚辉有感而发,把自己做摊主这么多年的辛酸苦辣和诸多感慨,一一道来。
张丽娴毕竟是专业记者,虽然之前完全没来过小吃集市,但一开口就问出了几个非常关键的问题。
“每次来采访都拿东西,怪不好意思的……”
自从来到小吃集市之后,张亚辉就一直在思考裴总此举的深意。
张丽娴听得两眼放光。
当然,也不排除是进入到腾达这个平台之后,耳濡目染,眼界得到了提升。
当然,也不排除是进入到腾达这个平台之后,耳濡目染,眼界得到了提升。
因为她刚一进来就注意到,这个小吃集市跟其他的小吃街,完全不同!
张亚辉完全没想到会有电视台的记者过来采访,没太做好准备。
显然,张亚辉作为小吃集市的负责人,对小吃集市这个项目的理解很深刻、定位很准确,解释也非常的通俗易懂。
因为她刚一进来就注意到,这个小吃集市跟其他的小吃街,完全不同!
看张亚辉这么年轻,肯定不可能是靠自我奋斗。那么,这里面是不是还有个“裴总慧眼识人”的故事可以讲讲?
“在这里,我想对他特别感谢!”
而在筹备的过程中,在跟其他摊主的交流中,这些想法慢慢地萌生了。
“我们能够感觉到受尊敬地活着,能够感觉到未来是乐观的、充满希望的,也看到了小吃摊不会消亡,而是会用一种更先进、更文明的方式融入到现代的城市生活中,成为城市饮食文化的一部分。”
所以,她就从这些方面作为切入点,一边到摊位面前介绍、试吃,一边向张亚辉提问。
一想到有这么多精彩的内容可以挖掘,作为一个新闻人的她感觉自己的满腔热血都沸腾了起来。
“很多摊主占道经营、小吃的品质良莠不齐、不诚信交易、乱扔垃圾等现象,让不少人也对小吃摊有偏见。”
虽然现场还有很多好吃的小吃在诱惑着她,但那些可以下次来的时候再吃。
“那我们就抓紧时间开始吧!”
原本是一个小吃摊主?
“呼,还好没给裴总丢人!”
因为她刚一进来就注意到,这个小吃集市跟其他的小吃街,完全不同!
“这让我时常感到迷茫和困惑。”
“我们在设计时主要是考虑两点:第一是可以跟电影产生联动,让大家能够一边品尝美食、一边感受身临其境的电影场景;第二是风格上做出差异化,同时,赛博朋克风格也比较符合小吃集市的精神内核。”
一想到有这么多精彩的内容可以挖掘,作为一个新闻人的她感觉自己的满腔热血都沸腾了起来。
在回来的途中,张亚辉路过一个烤冷面的摊子,还特意自己上手烤了一份,让张丽娴赞不绝口。
但京州的小吃街跟其他城市的小吃街差不太多,并无什么明显优势。
“就像之前的那个街头采访:大部分人都支持小吃摊和夜市,但前提是不能在自己家楼下。”
张亚辉领着张丽娴和摄像大哥,按照最佳路线游览。
他稍微压低声音:“还有,他原本是一个卖烤冷面的摊主,这一点也可以深入地挖掘一下!”
而张丽娴在听到芮雨晨的介绍之后,两眼明显放光。
这种时候站不出来,有什么资格担当“负责人”这三个字,又如何对得起裴总对自己的信任?
显然,张亚辉作为小吃集市的负责人,对小吃集市这个项目的理解很深刻、定位很准确,解释也非常的通俗易懂。
“所以,哪怕我之前摆摊的收入尚可,但也一直有一种非常矛盾的心态,就是对自己正在做的事情缺乏认同感。”
张亚辉在镜头前侃侃而谈,对答如流。
后来,冷面姑娘举办地摊美食大赛,张亚辉做的烤冷面获得评委们的一致好评,受聘为美食顾问。
张亚辉颇为感慨地长出了一口气,讲出了自己的经历。
寵貓養成日記 淼淼之漓

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