精品玄幻小說 大國名廚笔趣-第1261章 繼續謙虛做人,高調做事!分享

大國名廚
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如何才能将松露和桃花融合到此等境界!
路易莎感叹不已。
千里江山图所采用的食材都是顶级的,而松露在桃花的衬托下,变成了绝对的主角!
酱料让人印象深刻,不会夺去食材的原来味道,清甜芳香的口感,仿佛让味蕾得到洗礼,整个人置身于一个充斥着花香的世界。
“千里江山图”展现出来的视觉效果固然大气磅礴!
食物进入口中,滋味却是百转千回,细腻动人,能让品尝者的面部表情,情不自禁地松弛。
这道菜采用了中餐的做法,却又巧妙地迎合了西方人喜好的口味。
评委们这次商议的时间很短暂,很快将结果交给了女主持人。
女主持人看了一下结果,面带微笑,“本次世界烹饪大赛十六强第一组淘汰赛,最终晋级的选手是——来自墨西哥,不对,是来自华夏的乔智。”
女主持人俏皮地故意说错,是为了现场的气愤,果然引起了现场观众的短暂惊愕。
最终确定是乔智,大家又豁然微笑。
无论是“千里江山”还是“清明上河”,两个作品都以直观的视觉震撼,让在场观众都得到了视觉上的冲击。
即使没吃过猪肉,但猪跑的潇洒姿态,他们有目共睹!
“下面有请本次比赛的主评委路易莎,对乔智和拉法埃尔的作品进行评点。”女主持人还是按照既定的流程,将话筒交给了路易莎。
路易莎的语气很平和,但眉宇间藏着故事,透露着她内心压抑着的亢奋情绪。
“拉法埃尔是一个有天赋的厨师,他在淘汰赛上烹饪的作品,让人印象深刻。但,与乔智相比,他的作品还是欠缺了内涵,乔智的作品,从外观而言,已经达到顶尖艺术品的水准,至于千里江山图的味道……”路易莎顿了顿,将手覆盖在自己心口雪白的肌肤上,“绝对是我此生品尝过最无可挑剔的作品。”
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没想到苛刻的路易莎竟然对乔智的作品给出如此高的评价。
观众席间传来雷鸣般的掌声。
直播间的周冲嗷嗷地叫了两声,凑到镜头前,对着屏幕狠狠地亲吻了一口。
“看到没,这就是我的师父乔智,他创造了历史,成为华夏第一个进入世界烹饪大赛四强决赛的选手。”
“我凑,被周冲给亲了。”
“我的天呐,这血盆大口太吓人,等比赛结束,我就去刷牙。”
女主持人没想到周冲会如此奔放,不过直播间的气氛因为他奇葩的行为,气氛迅速变得更火爆了。
“直播这几天,周冲一直循规蹈矩,憋了这么多天的本性,得知乔智赢得比赛,瞬间释放出来 了。”
“乔帮主真是厉害啊,第一场比赛以唐诗入题,第二场比赛以国画入题,他会不会江郎才尽?我真的想不到乔智在后面的比赛该如何突破自己。”
“以我对乔老狗的了解,在决赛肯定还会让人大吃一惊,不出意外,他的作品,还会融合与华夏文化有关的全新元素,我们就拭目以待吧!”
在这一刻,无论是忠实粉丝还是专业喷子,都陷入莫名的开心当中。
无论是否喜欢乔智这个人,他赢得评委的认可,是借助了华夏的文化元素,大家都仿佛亲历现场的喜悦。
拉法埃尔主动伸出手,祝贺乔智,“能跟你比赛是我的荣幸,其实你在第一场与桑贾伊比赛时,我就觉得自己会输了。但我一点也不后悔,因为我尽全力了。”
本着伸手不打笑脸人的良好素质,乔智礼貌笑道,“你是一个值得尊敬的对手。”
女主持人将话筒递到了乔智的嘴边,“我想代表现场和通过网络直播观看这场比赛的观众问你几个问题,可以吗?”
乔智道:“当然可以。”
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女主持人道:“你本次淘汰赛选用两个华夏国画作为创意来源,灵感来自哪里?”
“我是一个华夏厨师,从小接受各种文化洗礼,既然站在这么重要的舞台上,我当然要将自己最纯粹的东西拿出来。”乔智微笑道,“灵感来自于生活,来自于我的学习经历。我非常庆幸,评委们认可了我的作品。”
女主持人又道:“你还是个画家?”
乔智微笑道:“我只是一个厨师,但为了探索美食的奥义,我一直不断充实自己。很多厨师都知道这个原理,将很多艺术元素,融入美食,可以带来意想不到的效果。!”
“最后一个问题,你觉得自己最终会走到哪一步?”
乔智很认真地说道:“能站在这个舞台上的选手,每一位都值得尊重。我是所有选手中年纪最小的,原本就是带着向前辈学习的态度参加比赛。能站在这个舞台上,我早已完成任务。接下来,我会轻装上阵,每走一步,对我而言,都是额外的惊喜。”
女主持人愣住了,显然没想到乔智会如此低调。
直播间的评论开始飞快地刷起来了。
“果然是一如既往地装哔大神啊!”
“唉,都晋级四强了,有必要还这么谦虚吗?”
“咱们的文化不是强调要谦虚做人,高调做事吗?”
“我觉得乔智好像是用另类的方式,嘲讽他的那些对手!”
将话筒交还,乔智走下了擂台,等镜头再也拍不到自己,他轻轻地呼了口气,脸上闪过一抹疲惫之色。
表面看似轻松,在如此之短的时间内,高质量地完成两个工程浩大的作品,对他而言,无论是体力还是精力,都有些体力透支了。
在私下里,他练习过很多次,如此才能保证没有失误。
赢了“脑残”桑贾伊,“黑马”拉法埃尔,不代表他接下来在厨王赛还能如此轻松获胜。
除了普利策之外,能突破重重关卡,最终进入决赛的对手,都是世界最顶级的烹饪大师。
乔智的眼里重新凝聚严肃之色,接下来自己在决赛阶段,会陆续拿出精心准备的其余“杀招”!
走入选手休息区,尽管只是数面之缘,选手们还是有主动上前跟乔智握手寒暄,恭喜他成功进入决赛。
如果自己是个失败者,绝对不会受到这般礼遇,强者才有资格让这些眼高于顶的人表现出善意。
“嗨,乔厨王!”身后传来一个有点熟悉的声音。
乔智抬头看了一眼,竟然是迪拜土豪扎耶德。
“扎耶德先生,很荣幸你能来现场观看我们的表演。”乔智微笑道。
扎耶德轻轻地挥手,微笑,“刚才的比赛,对酷爱中餐的吃货而言,是残忍的折磨。我为你的表现喝彩,同时为无法品尝你做的美食而感到痛心和遗憾。”
乔智道:“谢谢你的夸奖,有机会我会专门请你试吃我的新作品。”
扎耶德眼睛一亮,“一言为定哦。对了,还有一件事,你上次让我帮你找的那个女人,已经被我找到了。”
乔智眼中露出惊讶之色,“实在太感谢了,你肯定花费了不少代价吧?”
扎耶德在乔智的肩膀上重重地按了一下,“无论是多少代价,只要是投资在你和我的友谊上,我都觉得特别值得。”
跟扎耶德相处,可以简单点处理,当成粉丝和偶像的关系,但也不能对他的每句话都当真。
乔智搭乘扎耶德的豪车,来到他住的酒店,未过多久,扎耶德的手下将一个女人带了出来。
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女人穿着白色的连衣裙,长相很清秀,脸上有淤青,眼神闪躲,极度缺乏安全感。
她见乔智长者东方面孔,霎那间,宛如枯井的眼波,涌现生机。
“你是华夏人吗?求求你,救救我。”女子泪流满面,跪倒在地,哽咽道。
乔智走上前,将女子掺扶起身,“放心吧,我是来接你回家的。你父母委托一家调查公司希望能将你营救回国,我的朋友扎耶德先生,通过自己的关系找到了你,晚点我会通知人来接你返回国内。对了,你现在可以和父母视频通话。”
“真的吗?”女子瞪大眼睛,心跳加速!
她害怕这是一场梦。
她将手腕放在嘴边,狠狠地咬了一口。
很疼,幻觉没有消失。
当奴隶的日子,宛如行尸走肉,如今有了生机,劫后余生,终于能重见曙光了。
见女人如此反应,乔智也是唏嘘不已。
他拨通胡展骄的电话,“徐勤……我已经找到了,能让她跟父母通视频电话吗?”
胡展骄没想到事情竟然被乔智搞定,“当然可以,稍等片刻,我让他父母加你的账号,你通过一下。”
片刻之后,乔智接通了视频通话,将手机递给了徐勤。
徐勤看到父母苍老憔悴的面容,瞬间就崩溃,泪涌不已。
自己失踪也就三四年时间,父母肯定是因为担心自己,才会变成如此模样。
“爸妈,对不起,我实在太不孝,让你们担心了。”
“囡囡,别说这些话,看到你还好好的,我们就放心了。晚点我会让人接你回国。”
“我想吃妈做的全家福了。”
“唉,等你回家,我就给你做。”
徐勤的母亲抹着泪水,喜极而泣。
乔智带着徐勤离开扎耶德的酒店套房,打了一辆出租车,来到下榻的酒店,
没出事之前,徐勤在一家外贸公司的担任市场拓展人员,有机会出入其他国家。
但她被人贩子来回倒卖,已经有两三年,这个期间一直与外界断绝往来,并不知道乔智的身份。
徐勤看向乔智的眼神,慢慢从敬畏变为信任,乔智心情也舒缓不少!
当下的心情说出来,可能会让人觉得自己在装哔!
比赛胜利带来的愉悦,不及此刻!
没想到此次出国比赛,还能顺便做件善事,又积了福德啊。
自己救下的不止是一条人命,还给一个家庭的命运带来了转机!

人氣都市小說 大國名廚-第1259章 用美食還原國畫!讀書

大國名廚
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“你支持哪个厨师?”
“当然支持华夏厨师了!他是本次比赛的冠军热门。难道你支持印度厨师?”
“我得观察一番……”
观众席间,大部分都是法国观众,他们没有绝对的支持者。
谁能打动他们,他们就会支持谁。
乔智不需要打动他们,他只需要打动评委。
他知道评委除了品尝食物之外,还会观察自己烹饪的过程。
这种开放式的烹饪模式,要求每个动作都具备极佳的观赏性
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“华夏厨师的摆盘绝了,像是一副美轮美奂的画。尽管印度厨师也在摆盘上下了功夫,但比较一下,看上去太朴素了。”
“竟然用鸡蛋的蛋清烹饪出白色的底板,再用各种食材当成天然的颜料,作出了一副画作,简直难以自信。他真的是厨师,不是画家吗?”
乔智的作品出炉了,摄像师给出了镜头,所有人的注意力都集中在他烹饪的作品上。
蛋清煎出来是白色的,取了新鲜海蟹的蟹黄,鱼子酱的褐色,胡萝卜的红色,冬瓜的青翠色,构成了一副面积不算大,但雅致精细的构图。
有点像是板画,与众不同的是,板画是在木板上雕刻出来,而面前是一副食物做成的拼图。
乔智烹饪这道菜,采用的是宫廷“看菜”的理念。
“菜是挺好看,关键味道怎么样?”
“我觉得味道肯定很不错。”
“评委们为何迟迟不吃?”
“难道是因为艺术价值太高,评委怕破坏了美感。”
坐在路易莎身侧的评委马卡斯,从口袋里掏出了一个放大镜,他是评委当中唯一一个与餐饮无关,目前在意大利罗马文理大学就职,不仅在欧洲享富盛名,在全球的美学理论界,拥有很高的地位。
他撰写的几本美学理论书籍,是学习美学的进阶读物。
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从三年前开始,他开始研究烹饪的美学艺术。
烹饪是一个比其他更加复杂的美学体验,可以从视觉嗅觉触觉甚至味觉多方位给人造成美感的刺激。
食物是人类最基础的需求,但在烹饪大师的手中,食物也变成了最高级的美学享受。
马卡斯对中餐并不熟悉,但他博览群书,曾经研究过各国的书画,因此对华夏的书画知识有所涉猎。
“这是《清明上河图》!”马卡斯通过放大镜研究了许久,极为激动地说道。
在座的评委都是有些阅历的,他们当然听过《清明上河图》的大名。
《清明上河图》在西方人的眼中,跟茶叶、陶瓷一样,是代表华夏的名片之一。
这幅画篇幅之长可以说为名画之最,复杂且细致无比。
路易莎错愕地望着马卡斯,这个一向沉默寡言的教授,眼中露出激动之色。
没人能体会马卡斯的心情。
马卡斯一直想要找到烹饪美学和艺术的切入点,他参加各种各样的烹饪比赛担任评委,甚至自己还研究烹饪的基础知识,学习如何烹饪食物,但一直没有找到突破口。
乔智的这道菜无疑解释了自己一直困惑的地方。
原来如此!
食物和美学之间的联系,应该在这里!
美食可以成为艺术的载体,融合了雕刻,还掺杂书画。
评委们观察彼此面前的作品,容器很特别,乍一看是像一幅画册,画册中有古典的人物,男人留着发髻,女人穿着长裙,不同的容器内,是不同的画面。
摄影师将镜头锁定评委们的身前,放大之后的呈现效果更佳。
通过网络观看的网友们开始搜索《清明上河图》,很快有人找到了关联之处。
“乔帮主太牛逼了,竟然在自己的作品中加入了《清明上河图》的元素,关键是他通过食物展示出来的画面,跟原作还原度太高了。”
“乔帮主还真是无所不能啊,能用美食展现出来,岂不是他也能画出来?”
“每个评委面前的画面呈现出了不同的区域,即使是事先做好准备,能记忆下来,在比赛当中展现出来,难度也太大了。”
“我太震撼了,太感动了!乔帮主还真是在任何场合都不忘弘扬华夏文化啊。预选赛用了唐朝乐府诗三首作为创意来源,现在淘汰赛直接来了一场国画美食秀。”
“唉,跟宝藏男孩乔帮主相比,我觉得自己就是一个废物。”
“以前觉得乔帮主运气好,才成为人生赢家。现在总算知道,人家能够拥有这么多,跟自己的才华有关。”
坐在直播间的周冲,看着好评如潮,表情也变得极为松弛。
难怪前段时间,自己看到乔智的电脑,有一个文件夹,标题为“秘密图片库”。
原本以为里面收藏的都是一些见不得人的东西,现在想来就是收集的清明上河图的图片资料了。
难怪那段时间邱帘经常从办公室里的粉碎机清理出大量的纸屑,由此推理,应该是打印出来的图片,然后粉碎销毁。
周冲的心情很复杂,师父原来瞒着所有人做备战,一如既往地苟啊。
当谜底解开的瞬间,有种豁然开朗的感觉。
唉,师父还真是将“如何藏底牌”演绎到了极致啊。
原以为预选赛是巅峰,没想到那只是开始而已。
整个华夏,不对,全世界,有哪个厨师能将国宝级的画作,用厨艺展示出来,尽管只是整幅画的一部分,但在一个小时内完成出来?
堪称奇迹!
周冲面对微笑着镜头,很认真地说道:“大家不要太过惊慌,这只是我师父的正常基操而已。好戏还在后头!”
网友们面对周冲的镇定自若,疯狂开始输入文字。
“好久没看到渣冲装哔了啊。”
“这不是他的正常风格吗?”
“他是在狐假虎威!”
“麻的,要我有这么一个牛掰的师父,我也天天装哔啊!”
尽管评委还没有品尝乔智的作品,但网上已经开始有了判定,不管这道菜的味道如何,至少在创意和卖相上,高下立分。
“真的是清明上河图吗?”吕懿看了一眼唐骑,轻声问道。
唐骑微微颔首,“这道菜的图案,选择的是清明上河图的一个小区域,精彩的是,给评委的几道菜,风格一致,当年每个区域选择的不一样,拼起来看的话,会更加完整。”
沐晓拍过跟《清明上河图》有关的一部电影,感慨道:“乔智用美食还原国画,消息传到国内,恐怕要引起书法界的惊叹了。”
唐骑也是猝不及防,他知道乔智对古代文物有研究,尤其是瓷器方面,没想到也深谙书画之道。
一个专业的画师,如果练习久了,可以将清明上河图仿画出来。
但,乔智不仅是画出来这么简单,还动用了各种食材,利用食材的原来的颜色,以美食的方式制作出来。
从镜头中来看,虽然是菜,但图案逼真,细节处理得很好。
不会有玷污神作之感。
“论绘画的功底,乔智的还原度很不错,已经还原到百分之六十左右,但考虑到这是用美食的方式呈现出来,实在太……匪夷所思了。”
梅菱在旁边保持沉默,她内心潮涌,原本以为对乔智足够了解,但还是轻看了他。
在梅菱看来,乔智此次参加世界烹饪大赛,最大的武器和法宝应该是藏在心底的那些失传菜。
结果如今到了淘汰赛,乔智拿出的每一道菜,都是自己创意的。
前无古人。
乔智已经迈入全新的境界,每一道菜都有自己很清晰的印记。
尤其是《清明上河图》还原得实在太细致了。
以至于旁边桑贾伊做出来的那道由火焰和冰沙进行搭配的“冰与火”,完全变成了陪衬。
桑贾伊努力告诉自己,尽管对手的作品很惊人,但味道肯定不怎么样。
自己的冰与火,是杀手锏,口感绝对可以胜过一切。
路易莎犹豫了差不多两分钟,终于还是用勺子,尽管美如画,但终究还是要品尝的。
食物在口中被牙齿细细磨碎,先是香甜的香气,随后是牛肉香气在口齿四溢,淡淡的辣味统御着所有的味道,除此之外,还有一股焦糖的味道。
路易莎难以置信!
厨师是如何将辣味和甜味融合到一起,形成了一加一大于二的效果。
方才清明上河图的画面感,在脑海中产生意境,他们仿佛置身于繁华的古代华夏……
乔智将食物的味道,与创意糅合在一起。
金属鸡的鸡蛋,是不是食物的主角,在这一刻已经不重要。
食材变成了烹饪大师手中的武器。
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待路易莎从虚幻的世界抽离出来,盘子已空……
路易莎下意识地看着自己的同伴,其余评委也左右观察。
盘子全部都已经空了,甚至来不及回味那奇妙魔幻的滋味,就吃完了。
意犹未尽,幻象不绝,震撼连绵。
这是什么奇特的味道!
即使上帝吃了也会觉得此生无憾吧!
难怪是能拿到7S的狠人,在预选赛直接将亚亚雷搞得心态崩溃的妖孽。
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他的实力完全符合龙榜厨神的标准,唯一的遗憾或许是年轻,让别人会下意识的轻视他的能力。
但正因为一开始的轻视,会与后面的震撼形成强烈的反差。
至于桑贾伊的“冰与火”,为了走流程,还是要品尝一下的!
与其他几位评委商量一番,路易莎将商议的结果交给了女主持人……

优美都市言情 大國名廚 ptt-第1252章 專攻喬智的軟肋?閲讀

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戴里克将特制的吸管放在手中检查了一番。
比赛是允许厨师外带一些“道具”的。
乔智从华夏专门带过来的吸管,跟市面上常见的塑料吸管或者纸制的习惯不一样,是用麦桔杆制成,因此很健康环保,还透着股田园之气。
从自带餐具的细节看得出来,乔智早就有所准备。
从这一点,众人都可以看乔智的用心程度。
食物味道放在其次,首先烹饪者下了功夫,会引起食客的好感。
“将麦桔杆刺入羊肉,先吸内部的汤汁。”
乔智轻声提醒。
麦桔杆很脆弱,戴立克以为是喝汤使用,但乔智却让他另作它用。
戴里克尝试了一下,发现麦桔杆可以轻松刺入大拇指盖大小的羊肉块,并不是麦桔杆经过特殊的制作方法加强了硬度,而是羊肉被炖得很软烂。
毫不夸张地说,一根发丝的硬度,也能将羊肉穿透。
麦桔杆的尖端切了个尖嘴,轻易刺入中间之后,腮帮鼓动,一股热流涌入,浓稠的汤汁顺着麦桔杆涌入口腔。
滋味宛如琼浆玉液,鲜冽可口,吸到一半,又有阻塞之感,随后颗粒感被吸到了口腔,在牙齿碰撞之间,炸裂开来,竟然是鱼子酱!
来不及回味那口腔里短促多变的美妙滋味,迫不及待地将羊肉放在舌尖,牙齿碰撞之后,就融化在口腔里,这种滋味像极了顶级鹅肝,却比鹅肝赋予了羊肉特有的细腻绵密。
这是通过烹饪技巧制作而成,必须要对食材有足够的研究,将火候掌控到极致。
至于对勺功的要求也很高,需要在大火中,利用勺子不同地控制羊肉,保证外面的一层羊肉恰到好处地封口,锁住里面的汤汁。
总而言之,这又是一道无可挑剔的美食,刀功、勺功、火功、创意,无可挑剔。
高冷如戴里克也忍不住好奇,“羊肉里面的浓汤是新鲜鳕鱼骨熬成的浓汤,你刚才第二道菜应该就已经准备好构思了吧?我有两个问题,其一,浓汤是怎么灌注进去的;其二,鱼子酱很新鲜,是如何保证和汤汁的味道配合如此默契?”
乔智并未隐瞒,“在华夏的汉字当中,鲜是用鱼和羊凑成,华夏有一道菜叫做鱼羊鲜,利用鱼肉和羊肉的鲜美,混合碰撞,达到更加鲜美的境界。在烹饪的过程中,我用勺子进行拍打羊肉,从外面看不出任何端倪,但羊肉内在肌理却是已经被拍散。在熬煮的过程中,鳕鱼骨的汤汁被中空的内部吸入其中,出锅前,在恰当的时候,用注射器,将鱼子酱注入内部,因此便形成了内有乾坤的效果。”
乔智说得很简单,烹饪的过程极为复杂,要求对火候和食材足够熟悉,换成其他厨师根本没有办法完成。
强烈的好奇心使得戴立克想要看看羊肉的内部构造。
酝酿很久,戴里克终究还是用餐刀将方块羊肉从中间切开。
浓汤和鱼子酱从侧面弯曲,羊肉内部并不是一个空洞,而是弯弯曲曲的通道,难怪刚才使用麦桔杆时,需要一定的吸力。
“这道菜的汤汁混合了鳕鱼骨和羊肉的香气,比起羊肉和鱼子酱更让人印象深刻。”戴里克发自肺腑,“更难的的是,厨师在制作这道菜时,还运用了巧妙的构思,弯弯曲曲的内不同道,需要顾客采取一定的手段,才能挖掘出食物的美妙,一方面呼应了这道菜的题目《蜀道难》,另一方面还制造了一种付出努力,超出期望的满足感,实在妙不可言啊!”
戴里克此言一出,无论是网络还是现场,所有观众脑海中都有一个想法,乔智这一局再次稳操胜券了。
“将进酒,杯莫停!”
“蜀道难,难于上青天!”
两道菜都是以李白的传世名诗命名,匠心独具。
“乔帮主不仅是在比赛,还在宣传华夏的文化。”
“乔帮主不愧是琼金大学的高材生,以诗歌的创意作为作品的创意来源,关键一点也不牵强附会。第一道菜将进酒,以白酒为引,利用酒气来提升食物的香气;第二道菜蜀道难,外表平平无奇,内有乾坤,栈道林立,如其名,实在是太牛了。”
“唉,厨师有文化,走遍天下都不怕。现在很多人看到乔智当厨师火遍天下,却不知道和乔智的差距巨大。乔智不是一般的厨师,他有文化,有才华……”
“每个行业的顶尖人物,都是拥有七窍玲珑心的。”
沐晓口中念着蜀道难和将进酒,眼中散发熠熠光芒。
这两道菜虽然是创新菜,但在华夏人的眼中,则是一种情怀的表达,呼应了无数华夏人对乔智的默默支持。
乔智在世界舞台上,做的是华夏菜,用的是华夏典故,展现的是华夏民族情怀。
沐晓曾无数次追问自己,为什么会钦慕一个有家庭的男人?
世界上的优秀男人那么多,却对他情有独钟,难道他在烹饪的美味佳肴里藏了“情花毒”?
此刻已有答案,乔智太独一无二了。
他烹饪的不仅是美食,还会烹饪出治愈人心的良方,更重要的是,他身上还有强烈的家国精神。
梅菱见沐晓满眼闪烁着光芒入神,再看一眼吕懿,也是如出一辙。
这次评委们商议的时间没有太长,女主持人拿到了结果,抿嘴微笑,宣读:“第四小组第二轮比试的结果已经出来了,来自华夏的选手乔智取得了99.2分,两轮累计总分为198.1分,处于第一位,第二名是亚亚雷,他本局得分为95分,两轮累计总分为190.6分,第三名是……”
分数出来之后,所有人都觉得在意料之中,但得到这个结果还是感慨不已。
乔智实在太强大了!
赛区预赛阶段拿到7个S,果然不是盖的!
如今决赛阶段,前两场完胜,与他同场竞技的选手就惨了,分数直接被压制,如果在其他组,至少可以多得两分以上。
美食比赛和其他比赛不一样,主观大于客观,如果一个人烹饪出来的作品太美味,会让其他作品黯然失色。
亚亚雷有过之前的教训,这一刻冷静很多,刚才自己抗议过,评委们还是一如既往地给乔智超高分,给自己和其他人低分,抛开作弊的因素,理由只有一个,其他人包括自己在内,和乔智的实力悬殊太大。
换个角度来思考,如果评委被买通了,反而会特别小心翼翼地控制比分,避免引起争议。
亚亚雷努力控制情绪,他不能在预选赛就乱了阵脚,进入四强赛是自己的目标,如果在这里就倒下了,岂不是成为别人眼中的笑话。
亚亚雷知道最后一道菜很重要,他和乔智的差距很大,但与其他对手的差距其实很小,乔智的一枝独秀,使得自己和其他人没有太大的不同,自己领先第五名不到一分,也就是说,自己如果最后一局比赛出现了瑕疵,很有可能连下一轮的淘汰赛都进不了。
亚亚雷屏息凝神,这是世界大赛,能脱颖而出的不是等闲之辈,只要犯一个小错,可能被宣判死亡。
更倒霉的是,自己好像得罪了主评委,因此想要在上限被乔智压制的基础上,在最后一道菜取得大比分领先的机会渺茫。
女主持人站在台上扫了一眼提示卡,微笑着说道:“今天前两轮比赛还真是大开眼界,下面进入本组最后一轮,考验各位主厨的火功,主题是以牛油果作为辅料,烹饪一道主菜。”
主持人的话音结束,梅菱的脸上露出了凝重之色,沐晓看出她的不对劲,“怎么了?”
梅菱皱眉,“这道菜好像有针对性!牛油果是西餐当中常见的蔬菜,但在中餐当中极为少见,纵观乔智烹饪过这么多作品,他好像没有只做过与牛油果相关的美食。”
吕懿在旁边听得吓了一跳,“这道菜是专攻乔智的软肋?”
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梅菱轻轻地叹了口气,“题目都是随机抽取的,存在暗箱操作的可能性极低。但,第三道题目对乔智很不利。”
沐晓面色变黑,“原本以为十拿九稳,结果好像还是不稳。”
唐骑在旁边笑着说道:“你们也没必要太紧张,前面乔智已经取得了绝对的领先优势,最后一轮只要正常发挥就可以保证晋级。何况乔智的性格,难道你们不知道吗?稳得可怕。尽管他之前没有烹饪过与牛油果有关的菜肴,但不代表他不精通此道。”
梅菱沉默,表情舒缓不少,“没错,乔智是爱不按常理出牌。”
梅菱的确担心错了。
乔智连西方文明进程都会研究,如何会对牛油果这个西餐霸主不了解呢?
他之所以很少烹饪牛油果,是因为大部分华夏人对之不感冒。
牛油果的营养成分很高,但它的价值被很多人夸大了。
1974年,牛油果身价水涨船高,一颗牛油果需要1美金,于是市场营销人员将这种死贵死贵的水果定位为奢侈品,专供优雅的上层人士食用。
作为一种蔬菜或者水果,牛油果真的是一朵奇葩。口感像牛油般细腻,一点都没有正经水果该有的样子,这口感国人还真不习惯。
作为一个外来品,华夏的传统食谱上对它没有烹饪办法。
在外人看来,对乔智而言,无疑是艰巨的考验!

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有人拿来了注射器和药剂,阿诺德将药剂放入注射器中,弯腰,叹了口气。
“药剂有极大的副作用,会能让你失去清醒的意识,也会伤害你的脑部神经系统。再给你最后一次机会,你如果主动说出菜谱,你可以不用吃这么多苦头,我们会将你奉若上宾。”
他知道孙世超不会低头,希望通过恐吓,从孙世超的表情中看到惧怕和敬畏。
孙世超让阿诺德有些失望,冷笑,“别惺惺作态了。赶紧给我一个痛快的吧!”
阿诺德面露冷色,毫不留情地将针刺入孙世超手臂上的大动脉。
刺痛感袭来,孙世超只觉得麻痹的感觉传遍全身,他意识到药效很快。
他浑身开始颤抖,他害怕药剂会让自己间接地变成卖国贼。
这一刻他更希望对方一枪将自己解决掉。
看着孙世超的瞳孔逐步涣散,宛如变成抽取灵魂的行尸走肉,阿诺德吩咐右手边的属下。
“药物起效果了,大概能延续三个小时。三个小时之后,继续注射药剂。”
属下惊讶提醒:“这么频繁使用药剂,会产生巨大的副作用。”
阿诺德嘴角浮出一抹冷色,“掏空他脑子里所有的东西,他就没有任何价值,有必要在乎他有没有变成白痴吗?”
药效上来了……孙世超在属下的引导下,开始无意识地讲述自己所知道的菜谱。
阿诺德眼中充满了不屑,重重地吐了口气,为何要逼自己出此狠手!
阿诺德走到自己的办公室,用手机拨通了一个号码。
“孙樱那边有没有异样?”
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“她每天还是插花,练瑜伽,没什么特别之处。”
阿诺德点头道:“预计后天就可以行动。”
那边传来如释重负地一口气,“终于不用监视她了。”
孙樱对公司的价值也不大了,等孙世超脑袋里的东西被榨干,他们会对孙樱作出终极审判。
麦乐迪集团的亏损,孙樱难逃其责,必须要承担相应的责任。
挂断电话,阿诺德抽出一只蚊香,点燃叼在嘴中。
作为这家公司的主要负责人,他一直觉得自己在做一件伟大的事情。
他要用全新的食物来改变人类,推动人类基因进化,利用食物来控制人类的生存命脉。
尽管可能需要几十年的时间,但阿诺德觉得对于漫长的人类进化史而言,自己的所为具有划时代意义。
在公司发展的进程当中,肯定不得不做一些违背规则的事情,但那些都是为了大义而做出的牺牲。
等到有一天,整个世界都依赖公司研发出来的食物,那时候自己将会成为铭记在人类历史功勋薄上的伟大人物。
这格局和视野,相对于现在的一些牺牲,又算得了什么?
急促的敲门声打乱阿诺德的思绪,他喊了一声“请进”。
穿着白色工作服的韦恩满脸怒色走入其中,“阿诺德先生,我跟你说过很多次,我们的产品还没有成熟,现在推向市场完全不合适。”
阿诺德淡淡地看了一眼这位负责研发的总工程师。
他是食品生物技术的顶尖学者,主要的研究方向是,利用现代生物技术改造食品原料密码。
“这不是我一个人的决定,而是公司董事会的决议。只是在非洲几个小国小规模的投放而已。”阿诺德道,“你要正视自己的职务,负责研发产品,至于其他战略跟你没有太大的关系。”
韦恩很认真地强调,“我们现在的产品还不成熟,在临床过程中会使一部分食用者,出现头晕恶心呕吐的症状,如果长期服用,后患无穷。”
阿诺德风轻云淡地说道:“所以我们才会将测试的地址放在非洲。非洲人的体质比较好,我们现在必须加快测试速度,通过大量数据作为参考,才能推进研发的进程。”
韦恩怒道:“你们打算将那些人当成试验品。”
阿诺德叹了口气,“韦恩,记住你当时加入公司的初衷,我们是为了改变社会的现状,在做一个伟大的尝试。”
“你们在侮辱我的理想。我们是希望用食物生物技术,提升人类的食品产量和质量,而不是影响人类的生命安全。我不会让你们疯狂的行为得逞。”韦恩愤怒道,“我会删除所有的数据,阻止你们。”
阿诺德站起身,眼中露出冷色,“别忘记威廉姆斯的前车之鉴,他曾试图背叛公司,所以变成了弃子。”
韦恩瞪大眼睛,“他不是因为身染重病,才被辞退了吗?”
阿诺德轻声叹息,“那不过是安稳民心的说辞而已,没想到你还真信了。”
威廉姆斯是韦恩的师兄,他俩是公司研发部门的主力,当初威廉姆斯突然辞职,韦恩没有太在意,因为他的注意力都放在科研工作上,直到传来师兄去世的消息,他都被蒙在鼓里。
“一群阴谋家,我不会让邪恶的计划得逞,任由你们残害生灵。”
韦恩平复心情,瞬间做出决定。
他要赶紧返回实验室,将电脑上的配方和相关数据,全部删除。
阿诺德叹了口气,拿起手机,“里面出了点状况,你们进来吧!”
门打开了,两个彪形大汉站在门口,阴冷地盯着韦恩。
“将韦恩博士安排到禁闭室,没有我的命令,谁也不能见他。”阿诺德命令道。
彪形大汉一左一右控制住了韦恩,韦恩用力挣扎,显然无论是体型和力量都比这两个彪形大汉欠缺太多。
韦恩被带到了禁闭室,安排在了孙世超所在房间的隔壁。
韦恩现在无比后悔,没想到自己精心研究出来的食品,会对同类造成巨大的伤害。
他终于发现了公司真正的嘴脸。
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名义上是将人类的未来放在嘴边,事实上漠视生命,无法无天。
孙世超在短短的半日之内,被注射了四次药剂,他宛如失去灵魂的皮囊。
“他的生命指征在急剧下滑, 如果继续注射下去,脑部中枢神经会被彻底摧毁,变成不会思考的呆子。”准备给孙世超注射药剂的下属,主动跟阿诺德汇报。
阿诺德淡淡道:“不要质疑我的决定,继续给他注射药剂 ,直到挖空他的大脑。”
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下属暗叹了口气,抽取药剂,朝孙世超靠近。
他知道这一针下去,眼前此人就形同傀儡,自己跟杀人没有任何区别。
阿诺德眼中流露出深深的遗憾,他原本可以不用这么快死去,为什么要为了所谓的民族文化传承,放弃自己的性命?
还真是一个愚蠢的家伙!
孙世超目光呆滞,已经不知道自己所面临的危机。
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身后传来嘈杂声,下属被吸引过去,以至于这致命的一针没有扎下去。
阿诺德皱眉,出了什么事?
他来到中央控制区,试图从监控屏幕上找到原因,一群人冲入了公司大厦内部,摄像头一个个地被破坏。
阿诺德惊愕,究竟是谁如此大胆,竟然敢在这里撒野。
阿诺德拨通了雇佣兵队长谢尔盖的电话,谢尔盖那边传来零碎的枪火声。
“阿诺德先生,我们遭遇袭击了。对方有备而来,火力很猛,我们快要顶不住了。”
正常情况下,他们的兵力可以抵御各种攻击,但他们的人手分散,有一部分人正在执行更重要的计划。
此刻对方来势汹汹,而且抓准了最薄弱的时机。
这里藏着太多违法的秘密。
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尽管对方是非法入侵,但却不能公开求援。
惊动当地政府,会引起更多的麻烦,只能自己解决。
阿诺德沉声道:“你们必须要顶住,这里是公司的总部,有很多重要的东西储存在这里,如果被人攻破,会造成巨大的损失。”
谢尔盖不满道:“我们接受你们的雇佣,为你们提供足够的保障,但不意味着明知会团灭,也要拼上自己的性命。”
“你……”
阿诺德没想到谢尔盖竟然会如此怂包。
尽管幕后有更为强大的势力,但远水解不了近渴。
枪声在五分钟之后停止,谢尔盖在人员折损过半之后,放弃了抵抗,宣布投降。
阿诺德坐在办公室桌前,面前摆放着一把手枪,他不想死,但更不能成为俘虏。
自己知道公司太多的秘密,自杀是唯一的退路。
“轰”的一声巨响,魁梧的黑人撞破了木门,木屑混合着烟尘乱飞。
阿诺德惨烈一笑,拿起手枪,将枪口塞入自己的口腔,扣动了扳机。
子弹贯穿了头部,阿诺德倒在血泊之中。
他选择了自杀!
疯狂之人,做出来的决定,让人想不通。
阿诺德知道总部被摧毁,即使入侵者不会杀了他,他也难逃幕后老板的追责。
不仅自己会面临着残忍的惩罚,自己的亲人也将受到牵连。
黑人暗叹了口气,与身侧的白人抱怨道:“我们的运气不佳,没能拿下活口,少了一百万的奖金。”
白人在黑人的肩膀上轻轻地拍了拍,“你负责检查所有的电脑,看是否有资料,我带人去搜寻孙世超。”
大约十来分钟之后,白人在密室内找到没有意识的孙世超。
“这家伙看样子好像没救了。”黑人翻了翻孙世超的眼皮,发现白眼珠多黑眼珠少。
“还有一口气,咱们的任务不算失败。”
白人的语气满是遗憾。
他们执行任务,是按照实际结果获取奖金的。
“隔壁好像有一个老头,要不也一起救了?”黑人目光落在韦恩的身上。
白人颔首道:“被关在这里的人,肯定身份不凡,有重要身份,交给老板,或许可以得到额外奖赏。”
……

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大國名廚
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里昂。
郊区,别墅内。
孙樱面色平和,身前摆放着几个花瓶。
她在花瓶里插上一枝郁金香,左看看,右看看,身体后倾打量自己的作品,伸手微微调整。
几秒钟后,孙樱将里面的花全部摘出,全部扔进了垃圾篓里。
正拿着几株蓝色的薰衣草,挑选合适的花瓶颜色相配,手机响了起来,她看了一眼号码,犹豫数秒,随后接通。
里面传来哥哥的声音,孙樱深吸一口气,道:“没错,那两个人是我公司的员工,你跟着他们上车,最近这段时间,他们会照顾你的饮食起居。我最近工作比较忙,正在伦敦处理一些事,等忙完了,会来里昂见你。”
孙世超打量着两个高大的黑衣男子,挂断了电话,他是从瑞典那边的新店赶到里昂,原本以为孙樱会来借机,没想到安排了两个陌生男子。
处于警惕,孙世超给孙樱拨通电话确认,得到确切的答复,孙世超才松了口气,跟着两人上了一辆黑色的保姆车。
导致孙世超被“公司”的人接到,孙樱的心情没那么镇定,她将鎏金花瓶扫落地上,咔嚓一声,四分五裂,眼神中满是自嘲。
孙世超来到一处五星级酒店,入住手续已经有人帮他办好。保镖帮他刷卡,他走入房间,发现里面早就已经有人等待自己。
“你好,孙先生,我是你妹妹的搭档,阿诺德!”英俊的男人站起身,朝孙世超走过来,主动伸出手。
孙世超打量着阿诺德,总觉得不对劲,警惕道:“你好!你在这里等我,有何贵干?”
阿诺德温润一笑,“我打算跟你聊一聊未来。”
孙世超笑道:“未来?我们第一次见面,就要聊这么高深的话题吗?”
阿诺德的汉语虽然没那么好,但孙世超能够轻易听懂。
“孙先生,我知道你们家族,从你的父亲就有一个远大的理想,就是要打造一个御厨世家,子子孙孙都有厨师作为职业,烹饪出世界上最美味的食物。”
“没错,这是我父亲的理想,也是我奋斗的动力。”
“你有没有想过,美食不仅可以给你的家族带来改变,还可以给人类带来变化?”阿诺德微笑。
孙世超眼中露出警惕之色,“你这是什么意思!”
“不要紧张!”阿诺德拍了拍手,有人端出了一个盘子,盘子里装着意大利面、牛排以及蔬菜沙拉,“一路走来,想必你已经饿了,请吃点东西,填饱肚子我们再聊聊。”
孙世超嗅到了阴谋的气息,“神神秘秘的,你究竟想要说什么,不妨直接说,没必要藏着掖着。”
阿诺德叹气,“你吃完这份意大利面和牛排,我们才有对话的基础。”
孙世超知道牛排和意大利面有问题,他知道不按照对方的指示,接下来对方肯定会采取激烈的手段。
现在自己落在对方的手里,如果要加害自己,没必要那么复杂,在食物中做手脚,所以孙世超倒也不怕食物被人下毒。
孙世超用叉子尝试了一下意大利面和牛排,两种食物入口之后,他的表情变得震惊,因为这份极为简单的食物,给自己带来了出人意料的震撼。
很难想像,意大利面会如此爽口,口感温度以及面条的韧性恰到好处。
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至于牛肉尽管不是以顶级牛肉作为材料,但入口浓郁的脂香气息,让人迅速沉醉其中。
“孙先生,怎么样,是不是觉得我们的厨师水平还不错?”阿诺德淡淡笑道,“像这样的牛排,如果推出市场,客户的反响会如何?”
孙世超将盘子扔掉,愤怒地说道:“这些食材都是合成材料,根本不是原材料。你们通过添加各种化学添加剂,以及特殊的工艺,将这些材料变成了现在的口感。”
阿诺德眼中露出钦佩之色,“不亏是顶级的厨师,一下子就品尝出了其中的关键,正如你妹妹所言,你正是我们需要的特殊人才。”
孙世超并不知道,这些经过生物技术合成的食材,还有更多危害。
就像是生物武器一样,以食物作为武器,悄无声息地改变人体基因,一代两代或许看不出来,三四代之后,谁也不知道人类这个群体会变成什么样的怪物。
孙世超背脊发寒,眼前的男人尽管看上去很英俊,但一言一行都透着邪鬼。
孙樱将自己带入了一个陷阱,被妹妹欺骗,让孙世超难以接受。
孙世超想要冲出房间,那两个黑衣男子挡住了他的去路,挽住了他的胳膊。
“不要太紧张,第一,我答应过你妹妹,不会为难你。第二,你是除了乔智之外,华夏最有潜力的天才厨师,是我们重视的美食顾问。所以我们会好好招待你。”
“给我滚开,我绝对不会跟你们配合的。”孙世超用力推开右边的男子,男子一个踉跄,倒退半步,他迅速闪到孙世超的身后,用胳膊顶住他的下颌,孙世超的身材不高,整个人被提离地面,面色涨红,他愤怒地嘶吼,挥舞着拳头。
阿诺德给右手边一个穿着黑色紧身衣的女子点了点头,那女子从随身携带的棕色挎包里取出一根针管,走到孙世超的身边,将黄色的透明药剂注射到了他脖子的动脉内,
孙世超的眼神宛如被拉闸的灯泡,很快失去了神采。
望着变成烂泥一般的孙世超,阿诺德轻轻地叹了口气,自言自语道:“华夏人还真是一个奇怪的民族,明明知道妥协才是唯一的求生机会,却还是妄想着反抗。这个民族,实在太令人讨厌了!”
……
当乔智在里昂酒店看夕阳的时候,燕京下了一场大雨。
吕懿和沐晓坐在一栋别墅前的落地窗户前,两人面前摆放了一堆美食,有海参鸡汤,辣炒鸡丁,芙蓉虾仁,厨师的手艺不错,只闻味道就觉得让人食指大动。
这栋别墅是吕懿上周刚从前任业主手中买下,花费了很大的代价。
对吕懿而言,她圆梦了!
在燕京除了拥有一套三室一厅的小窝,还有了一套三百多平米的小别墅。
吕懿和沐晓最近正在合作一部电影,吕懿虽然名气不错,但演技比沐晓差了很多,之前有过拍综艺的经历,所以沐晓对吕懿格外照顾,吕懿从沐晓身上也学到了很多东西。
吕懿的手机振动,她点开微信,发现某个群的群主发了一条公告。
沐晓看了一眼,手机屏幕上显示是“十八线演员互助群”。
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沐晓忍不住笑出声,“你怎么还有这个群?”
吕懿道:“一年前加入的,当时我就是个名副其实的四线演员,只是没想到眨眼间,能跟着你搭戏了。只能说我的运气很好。”
吕懿跟这些人现实生活中也会见面,大家看见她新买的保时捷,眼中会闪现一些复杂的情绪。
其实购买这套别墅和保时捷的钱,都来自于食品工厂的分红,跟她的艺人收入无关。
这些人的心情,吕懿是能够理解的,放在半年前,如果群里哪个女人突然开上好车住上豪宅,她肯定也会羡慕嫉妒甚至恨,恨为什么是对方走了狗屎运,恨命运眷顾的为何不是自己。
“每个人都会遇到很多机会,有人能成功地把握住机会,有人却是只能眼睁睁地看着机会溜走。”沐晓顿了顿,“你应该感谢你的乔爸爸,如果不是他帮你,你现在肯定依然一无所有。”
吕懿忽然说:“姐,剧组十三号杀青,咱们一起去里昂吧?”
沐晓笑道:“怎么你也对乔智的比赛感兴趣?”
吕懿耸肩,“正如你所说,我得感谢他,他最需要别人支持的时候,我当然也不能掉队。”
沐晓点了点头,“好啊,到时候我们一起去。”
不知最近是否宫斗剧演多了,沐晓的脑海里冒出了一个很大胆的想法。
自己如果加上吕懿,会不会在这场感情的交锋中,多了一丝胜算。
沐晓放下了手里的筷子,擦拭了一下嘴唇,“吃得有点撑!”
吕懿笑道:“想起了乔智,他烹饪的食物,给人印象太深,其他人做的食物瞬间失去吸引力了。”
……
7月16日,里昂,晴。
乔智应邀参加法国本地华人厨师联合会的邀请,与当地的华夏餐饮工作者见面,他充分地感受到了众人的热情。
走进大堂,入眼的是空旷的事业,和整整一面墙的金色壁画,天空中宛如繁星的水晶灯,给人以强烈的华丽尊贵之感。
大家都对乔智很感兴趣,他们都是餐饮行业从业者,知道乔智取得的地位,是很多厨师的梦想。
二十三岁成为国内厨师争霸赛的厨王,二十四岁战败麦斯成为世界烹饪联赛虎榜第一人,二十五岁成为世界烹饪大赛亚洲赛区第一名。
除了厨师之外,乔智还拥有将餐饮与现代商业模式相结合的新型餐饮集团。
这样的乔智,即使是在精英汇聚的法国舞台,也依然耀眼,众所关注。
乔智在别人的口中,已经足以和那些年轻的国际商业精英相提并论。
大家都期待乔智在世界烹饪大赛的舞台上能够为国争光。
其余人跟乔智交谈时,会提起另外一人,那就是在欧洲小有名气的青年厨师孙世超。
乔智前几日跟孙世超私下联络过,孙世超原本说会提前几日从瑞典赶到法国与自己见面,但杳无音讯。
乔智决定结束应酬之后,主动给孙世超打个电话。

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大國名廚
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陈霄关门之后,来到酒店,见到正在喝茶的乔智和郑泽,将克拉拉索要乔智号码的事情说了出来,乔智惊讶道:“你不会真把我的号码给了她吧?”
陈霄笑着说道:“我没你的号码,怎么给她啊?”
乔智拍了一下额头,“你瞧我太不懂事了,师兄,你的号码是什么,还请你报一下!”
陈霄见乔智一点架子都没有,将自己的号码报给乔智,乔智将号码存了下来之后,又添加了陈霄的微信好友。
在乔智看来,自己的师兄弟都是嫡系,有了这层关系,以后就多了信任。
和陈霄接触的次数不算多,但从他能够跟着郑泽远赴重洋,可以看得出来此人有吃苦耐劳的精神,另外,郑泽看似随和,但其实相处起来,是有性格的,陈霄能在他手下做事,说明脾气性格很不错。在
乔智跟陈霄聊了几句,他多老辣,很快将他的性格摸得透透的。
至于陈霄的家庭情况,乔智更是摸得很清楚。
陈霄是家中的老二,上面有一个哥哥,下面有一个妹妹和弟弟。哥哥多年前已经结婚,父母走了之后,陈霄肩负起妹妹和弟弟的学业,弟弟已经有女朋友,准备结婚,所以陈霄将自己的所有积蓄给弟弟在县城付了首付。
陈霄虽然做事情有时候很愣,但他对亲情看得很重,这一点让乔智很欣赏。
陈霄的年龄不小,至今没有结婚对象,在国外想要找个女朋友更是难如登天,毕竟法国不是俄罗斯和乌克兰,法国人骨子里有一种傲慢,大部分女性都不愿意去接纳一个华人当男朋友。
陈霄对爱情表现得有点“饥渴”,完全大可不必!
在里昂这个美食之都,拥有出色的厨艺,对陈霄的人生而言,在完全是一个开了外挂的金手指。
在乔智看来,想要俘获喜欢女孩的放心,只需要运用好金手指,就可以马到功成。
在美食中加入足够浪漫的创意,以此来吸引对方的关注。
因此在饭店里给克拉拉烹饪的那两道菜,一方面是乔智为了帮郑泽拿下公司团建的订单,另一方面也是在教陈霄如何好好地利用厨艺让美梦成真。
这种事情只可意会,不可言传,陈霄能不能悟透,就看他自己的造化了。
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“此次你进入里昂决赛,在华人圈引起了巨大的轰动,欧洲不少人都慕名而来,决定在决赛阶段为你加油鼓劲。”
郑泽作为华夏餐饮界的老资格国厨,人脉关系网比乔智要资深很多,他尽管在里昂才一年多,却已经是法国华夏餐饮联合会的副会长,尽管只是挂了个虚名,但平时跟法国以及欧洲其他国家的餐饮同行接触的机会很多。
“谢谢大家的支持,压力有点大,不过我会努力的。”乔智笑着说道,“欧洲赛区能脱颖而出的选手,都是实力不俗的强者。你能否帮我分析一下?”
郑泽眼中露出凝重之色,“此次决赛最大的热门当属普利策,他的餐馆距离我们这里只有二十多公里,被誉为烹饪之神博古斯的接班者,无论年龄经验还是实力都处于巅峰。”
乔智道:“除了普利策之外呢,有没有什么黑马?”
郑泽笑道:“你不就是最大的黑马?亚洲赛区以第一名的身份冲入决赛阶段,让很多人大跌眼镜。除你之外,还有爱尔兰的一名厨师,名叫吉尔伯特,擅长烹饪皇室宫廷菜。他是女皇最喜欢的御厨。
另外,墨西哥的选手希塞拉也是一个很有天赋的对手,他擅长田园风格的美食制作,年龄比你大两岁,很少资料,但在美洲赛区却是一鸣惊人,击败了有龙榜厨神的巴西厨王佩德罗……”
郑泽将自己知道的信息全部告诉了乔智,对手大部分的情况,自己通过前期采集的情报,心中有数,郑泽给自己的信息也很中肯。
旁观者清,别人的评判往往比自己的评判更加客观公正。
在郑泽看来,乔智很懂事。
在陈霄看来,乔智很谦逊。
陈霄暗叹了口气,难怪师父说自己比不上小师弟一根汗毛,乔智无论是厨艺还是智商情商,的确都比自己强太多了。
郑泽和陈霄离开酒店,郑泽见陈霄眉头深锁,没心没肺的弟子,竟然受到了打击,还真是少见。
“怎么?被在乔智打击到了?”郑泽笑问。
“跟他比起来,我就像是个废物。”陈霄苦闷地说道。
“别说你跟他比起来像是个废物,我跟他相比,也显得……咳咳……”郑泽眼神闪烁着复杂之色,“但是这个世界上像他这样的人,毕竟是凤毛麟角,他的实力再强,一辈子只能给有钱的人提供美食。全世界有几十亿人口,这是一个庞大的市场,我们要做的是,让其他人感受到美食带来的快乐。”
陈霄眼神重新焕发神采,“师父谢谢你的提醒。”
郑泽笑了笑,笑容隐藏着一丝苦涩。
乔智的确是一个会让人“道心不稳”的妖怪。
以前觉得收乔智为徒是自己的幸运,现在会觉得是压力。
乔智的实力已经超过了自己,别人会觉得师父名不符其实。
郑泽的人生很精彩,有高峰也有低谷,有堕落。也在面对绝境之后,重启梦想之路。
负面情绪只会短暂地影响郑泽,他早就想通了。
那些攻击自己的人,大部分都在嫉妒自己。
青出于蓝胜于蓝,这是师父的荣耀,而不是污点。
在鲁菜的传承上,郑泽对乔智毫无保留,这一点问心无愧。
当然,乔智对自己的回报,也是足够大的。
比如让鲁菜名家孔博厚跟自己道歉,又比如来到里昂第一天,就帮自己签下了一个大单。
总而言之,郑泽对自己这个关门弟子十分满意。
当然,他也是真诚以待。
返回住处,郑泽接到了刘康年的电话,刘康年跟郑泽的年纪差不多,是法国华夏烹饪协会的成员,也是一名优秀的厨师。
“接到乔智了?”
“是啊,送到酒店休息了。”
刘康年笑着说道:“明天晚上协会打算为乔智接风洗尘,到时候还会请其他华侨协会的重量级人物出席,还请务必赏光。”
郑泽没有直接答应,“我得问问他。”
“哈哈,看来你对自己的徒弟,也有些驾驭不住啊!”
“不是驾驭不住,而是不会去驾驭。我们名为师徒,其实更像是朋友。”郑泽洒然一笑。
酝酿片刻,郑泽给乔智拨了电话。
乔智知道郑泽的心思,没有丝毫犹豫,笑着说道:“我没问题,不过就怕叨扰大家了。”
见乔智如此爽快,郑泽松了口气,“行,我这就给老刘回电话。”
挂断电话,郑泽摇头苦笑。
在很多人眼中,乔智身上散发着万丈光芒,会觉得他不可接近。
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自己在法国这么久,与乔智都是通过网络或者电话联系,也觉得乔智可能会有距离感。
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但接触下来之后,发现乔智非常好相处,他将自己当成师父,将陈霄当成师兄,这样的年轻人实在是太难得了。
每个人在自己的人生是主角,在其他人的人生是配角。
即使是乞丐,无论给自己施舍的人,是富翁还是穷人,是善信还是恶徒,是圣人还是魔鬼,他们都只是人生当中的匆匆过客。
在郑泽的心中,乔智是一个很重要的角色,但也只是自己人生的点缀而已。
不要将自己看得太轻,也不要将自己看得太重。
乔智显然对此深有感悟,他在与人相处的时候,擅长敛去自己的锋芒,让自己几乎没有存在感,但突然发现他的存在之后,会觉得他能给别人的人生增色。
比如尽管自己烹饪的玫瑰园和恒久戒很出色,但对克拉拉而言,自己只是人生当中很难忘却的一个厨师,仅此而已。
在别人的世界里,其他人都无足轻重。
所谓的影响力,就是尽可能地让自己在其他人的人生里,留下难以磨灭的印象。
如果将人生比作一场电影,需要分门别类地颁发奖项,乔智完全可以荣膺“最佳配角”。
当然,乔智也不是给任何人都甘当配角。
礼贤下士,不是是钱多得没地方花。
乔智和那些“工具人”有一个心照不宣的默契,我在你们有需要的时候,给你们足够的支持,我有事的时候你们也得同等相待。
仔细梳理乔智“仗义相助”的那些人,无论男女,都是挑选对象的。
首先,你不能是扶不起的阿斗。
其次,你得知恩图报。
最后,你要有与众不同的优点。
说得更直白一点,不能文不能武的普通人,没法引起乔智的关注。
乔智没想过登高一呼,从者无数,他只是想,以后我要是出事,又多一个会来帮忙的工具人。
乔智洗完澡之后,梅菱给自己打了个电话,因为处理公司的事情,她要过几天再来里昂,但是她早就安排了团队于一周前抵达里昂,安排乔智的饮食交通居住问题,此外还有与当地的媒体进行沟通,保证媒体在宣传比赛时,对乔智保持友善的态度。
比起国内的媒体,法国的媒体显得更加没有“节操”。
当宣传团队给了足够的广告费之后,媒体对乔智的宣传口径发生了一百八十度的改变。

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大國名廚
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普利策选择的菜品,主材来自法国人尽皆知的布雷斯鸡!
布雷斯鸡产自于法国东部布雷斯地区,鸡冠鲜红,羽毛雪白,脚爪钢蓝,与法国国旗同色,被誉为法国的“国鸡”。
由于布雷斯鸡坚持自然养殖,成本极高,每年总共生产150万只。
一般的法国家庭也只有在每年特殊的节日才舍得食用,所以布雷斯鸡也被形容为“吃一口倾家荡产”的帝王鸡。
布雷斯鸡的饲养要求极其严格,饲养小鸡时,鸡舍内不能有其他不同的品种,每次不能养超过500只,而且场内还要有保温设备,以保证每只小鸡的活动空间不能少于1平方米。
当布雷斯鸡长至5周大还要进行草地放养,让它们在草地上自由自在地生长。
近乎苛刻的要求,保证了布雷斯鸡的品质。
因此从食材的档次来看,普利策选择的布雷斯鸡完全媲美跟桑德拉选用的朗德鹅肝。
普利策的刀具没那么华丽,看上去小巧锋利,他的手速很快,一只鸡在刀光掠影之中,被切割成了很多块,如果仔细观察,可以发现,对鸡的皮没有损伤。
“这就是师父的真正实力吗?刀速实在太快了,我刚才都没有反应过来,他就将布雷斯鸡给处理完毕了。”
“比起桑德拉的刀工,虽然没有那么花哨,但在行家的眼中,师父的刀工大巧若拙,给人一种浑然天成的感觉。”
布雷斯鸡有很多种做法,普利策采用的是最经典的法餐做法,酥皮焗布雷斯鸡汤。
当作品出锅的瞬间,外面看上去是酥皮。
普利策在酥皮的外面撒上细碎的粉末,再搭配上鱼子酱、西兰花。
两个人几乎同时完成作品,五名评委观察两道菜。
有人选择品尝桑德拉的“浮雕森林”,也有人选择品尝普利策的酥皮焗布雷斯鸡汤。
亨特拉尔用勺子轻轻地敲了一下鸡块外面的一层酥皮,鸡汤的香气即刻传入鼻腔,香脆酥皮将鸡汤的味道、精华锁住。
亨特拉尔发现酥皮比想象中要更加厚实一些,他将酥皮放入口中,眼中露出惊讶之色,原来外层的酥皮以细密的鸡丝作馅,是不可多得的精华。
酥皮一部分泡汤,一部分干吃,是两种截然不同的口味。
普利策将这种经典的美食,做到了一种极致,无论是鸡汤还是酥皮,都让人感觉难以超越。
“哎呀,我也怀念布雷斯鸡的美味了。关键是普利策亲手烹饪出来的,味道肯定更不同凡响。”
“评委们都吃得好认真啊!明明中午我吃了很多,但现在感觉特别饿!”
亨特拉尔品尝完两个人的作品,久久不语,再观察其他人,跟自己的反应一样,都在回味这两道惊世骇俗的杰作。
布雷斯鸡被誉为王者之禽,肌肉纤维细小,肉汁渗透进每一寸肌理,有种入口即化的口感。
浮雕森林——鹅肝有三种口感,外面一层是冰激凌口感,中间一层是烧烤的焦脆,里面一层是入口即化的脂肪香气。
见评委们暂时没有决议,普利策团队的成员知道桑德拉的实力不俗,开始议论纷纷。
“桑德拉真的很强,竟然让评委们为难了。”
“桑德拉即使输给了师父,也得到我们的尊重。”
“我怎么有不好的预感,师父不会真的输给桑德拉吧?”
评委们相互交流一番,最终由亨特拉尔公布五人集体商议的结果。
“我曾经参加过很多烹饪大赛的评委工作,不同的大赛有不同的评分标准,以博古斯世界烹饪大会为例,就分为青年赛和厨王赛两个不同的类型。青年赛的评分标准以创意为主要标准,而厨王赛则以厚重为首要标准。单以创意而言,必须得承认桑德拉更胜一筹,这道菜不仅保留了食材原来的口感,还增加了许多让人意想不到的创意,尤其冷、焦、温,三种热度,必须对火候控制到极致。
而普利策的作品,将布雷斯鸡的优势发挥到极致,关键是也有很多新意融于其中。
而且,里面的创意更加高级,尤其对我们这些品尝过无数种布雷斯鸡做法的老饕,更是一种致命的诱惑。
如果今天的评委是五名四十岁以下的美食家,相信桑德拉会占据一定的优势,但今天的评委大多都是六十岁以上,我们更喜欢布雷斯鸡带来的美妙体验。
厨师烹饪美食,最重要的一点是,了解客户的需求。 这一点是很多厨师都了解的基本常识,但也是最难做到的一点。
所以我们最终给出的答案,普利策以微弱的优势,赢得了这场比试。”
普利策团队的所有成员都如释重负地舒了口气,“砸馆小王子”差点就砸馆成功了。
桑德拉面沉如水,这时候才用勺子尝试了一下面前的那道布雷斯鸡。
软绵滑弹的口感就立刻充满口腔,浓郁的鸡肉的味道,醇厚鲜美的滋味夹杂着阿登火腿腌制过的独特味道,增加了几分风情。
鸡汤的滋味浓郁细腻,澄清的汤汁,鸡肉的精华浓缩其中,醇美动人,既滋润又没有油腻的感觉。
桑德拉对自己的作品很有自信,尽管普利策的作品很惊艳,但自己的作品,绝对不亚于对方。
对评委们的结论虽然有些不服气,但桑德拉并不是那种输不起的人。
至于普利策早就品尝过桑德拉的作品,不用牙齿咬,内外三层,自动在嘴里慢慢化开,嫩滑的感觉似乎还停留在嘴里,鹅肝的馥郁已经通过喉管到达了胃里。
“必须承认,你烹饪的这道菜,让我感觉到了震撼。”桑德拉笑了笑。
普利策道:“刚才评委们的观点很明确,你并没有输,只是我更懂评委的口味和爱好。”
桑德拉摇头,“输就是输,没什么好争论的。我承认,你拥有和乔智同台竞技的实力。”
桑德拉还真有意思!
桑德拉是一匹独狼,既然比赛已经结束,就毫不犹豫地离开。
普利策轻轻地叹了口气,能在桑德拉这么优秀的年轻人心中种了心魔,乔智究竟是怎样的一个对手。
桑德拉通过这场比赛,告诉了普利策,自己对手的比赛风格,应该是那种万般变化、不可捉摸的新意。
普利策轻松一笑,吩咐徒弟们开始工作,仿佛桑德拉从未出现过。
桑德拉如果认为创意是自己的短板,那就大错特错了。
普利策对乔智很重视,但他并不是自己踏上龙榜的最大障碍。
其他几个赛区的选手都不容小觑。
华夏还有一个老牌的厨师叶红雷,也试图通过此次大赛冲击龙榜,他也是自己强劲的对手。
……
树荫下方碧绿的草地上,叶子上泛着柔和的翠色光芒,不远处的湖面上泛着一叶扁舟,略显杂乱的岸边,柳树上传来蝉鸣,石缝间的蒲公英光秃秃只剩下根茎,一阵风吹过,掠起了陶茹雪的裙摆,她下意识地压住裙角,从便当盒里取出炸鸡块,蘸了番茄酱,递给右手边的君成。
天空蔚蓝无云,无数只形状造型各异的风筝,将天空点缀成了色彩斑斓的油画。
她的目光落在不远处的大男孩和小女孩的身影,大男孩手里拖着一根风筝线,小女孩拍着手掌,发出银铃般脆笑,跟随着大男孩奔跑。
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乔智变成了不知从何时起,已经开始改变,将更多的时间用来陪自己和孩子。
当然,陶茹雪也知道乔智是为了弥补即将到来的离别。
乔智还有半个月就要前往里昂参加世界烹饪大赛的决赛,这场比赛因为乔智的缘故,被国内很多人得知,有一家网络电视平台已经拿到了直播权,上周开始提前预热宣传。
至于像沐晓、吕懿、向晚林等娱乐圈的好友,也开始在各大平台公开声援乔智。
很难想像一个厨师会被众星捧月,因为一个人改变了一个行业,这种事情确实发生在了生活当中。
讽刺的是,陶茹雪知道乔智的真正心理,他一点都不想变成众所关注的焦点,否则他也不会绞尽脑汁、挖空心思,想要在数千公里之外的海岛建造一个避世的小窝。
乔智和兮兮跑累了,将风筝收起来,将兮兮骑在肩膀上,来到了野餐垫上,兮兮准备用手去拿炸鸡块,被乔智拦住,用湿纸巾小心翼翼地擦拭干净,笑着说道:“现在可以吃了!”
陶茹雪见女儿吃得很开心,将右肩倚在乔智的怀里,“我想好了,等你从法国回来,我就辞职,以后你到哪儿,我都跟着。”
乔智没好气地白了陶茹雪一眼,“让你放弃自己的事业?我可没那个魅力。不过,我答应你,等法国回来,我会减少出差的次数,将工作上的事情,慢慢交给职业经理人。”
陶茹雪笑问:“理由?”
乔智沉默数秒,轻声道:“钱赚得够多,是时候该享受生活了。这样说会不会显得我太没出息。换个理由……”
乔智的表情变得异常严肃!
“我觉得要将精力放在好好教育下一代,咱俩这辈子算是定型了,但兮兮和君成还有很强的可塑造性,我们要好好引导、投资他们,让他们成为比我们更优秀的人。等有一天咱们老了,他们有能力给咱们养老送终。”
“……”
陶茹雪沉默许久,忍俊不已,啐道,“你这理由更没出息!”
望着云卷云舒,乔智神游物外,愉快的时光总是短暂的。
自己即将踏上新的征程。
那个乖徒孙桑德拉,跟普利策的交锋已经完毕。
他会给自己带来什么样的惊喜呢?

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普利策放下手上的工作,将手清洗干净,叮嘱自己的副手一些细节。
来到了外面,他看到了一个五官立体,眼神坚定的男人,
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男人看上去年纪不大,也就三十多岁,穿着很普通,体恤和牛仔裤,还有一双看上去有点泛黄的帆布鞋。
普利策几乎每周都会遇到上门挑战或者切磋厨艺的对手,起初他还会应付一下,现在已经不需要自己亲自动手,自己的徒弟们就可以解决这些人。
“自我介绍一下,我叫做桑德拉!来自意大利。”
“桑德拉?砸馆狂魔?”普利策玩味地看着眼前的青年。
一两年前这个名字可是欧洲诸国厨师的梦魇,他和别人较量厨艺,砸掉了一个又一个金字招牌,如今终于盯上自己了吗?
桑德拉从普利策的语气中听出了嘲讽,他也不喜欢“砸馆狂魔”这个称呼,但不知从何时开始,这已经成为他身上的烙印。
“很荣幸,您听过我的名字,有兴趣和我来一场厨艺切磋吗?”桑德拉淡淡道。
“理由!”普利策微笑,“我为什么要跟你切磋,尽管你的名气不小,但论年龄和资历是我的晚辈,如果你真要切磋的话,我可以安排我的徒弟跟你比试,否则,即使我赢了,别人也会说我以大欺小,胜之不武。”
普利策侃侃而谈,并不是摆架子,说的是事实。
桑德拉轻声道:“我身上有你想知道的秘密。”
“什么秘密?”普利策不动声色。
“在里昂的决赛,你将会遇到一个很强劲的对手,论年龄他比我小几岁,论辈分比我长两个辈分。”
“你说的是那个华夏厨师天才,他的辈分比你长两辈?”普利策难以置信。
桑德拉自嘲一笑,“我们曾经比赛过,当初的赌约是,拜他徒弟为师,最终我输了,我成了他的徒孙”
普利策哈哈大笑,“有意思!我知道了,你是他的徒孙!但那又如何?”
“我不允许别人战胜他。”桑德拉眼中露出冷色,“我和许多厨师比试过,未曾有败绩,输给他,是我一生的耻辱。所以我要在他跟你见面之前击败你。如果你输了,你就退出世界烹饪大赛。”
普利策复杂道:“偏执型人格!我有什么理由要接受你的挑战呢?”
桑德拉沉声道:“因为好奇!”
“好奇?”
“你好奇乔智的真正实力如何?他在第一阶段亚洲赛区拿到了比你还高的分数,究竟是货真价实,或者只是巧合!”
“和你比试一场,就能知道了?”
“没错!”桑德拉自信道,“我绝对是这个世界上最了解他的人。因为我一直以战胜他,挽回尊严,作为动力。我对他的研究,比对任何都要深刻。”
“你打算用他最擅长的厨艺跟我较量吗?”普利策不动声色。
“谁也不知道他最擅长什么,但我可以模拟出,他在厨艺比赛时带给人的压迫感。”
“压迫感,很有趣的逻辑。”普利策再次笑出声,望着桑德拉坚定的眼神,他最终松了口气,“好吧,年轻人,冲着你的勇气,和口出惊人的话语,我给你一次机会。”
桑德拉提醒,“请务必全力对待,否则你会输得很惨。”
普利策冲着桑德拉挑眉,“什么时候比试?”
桑德拉道:“现在?”
普利策凝神,“好,你跟我去后厨吧,要稍等片刻,因为我要邀请几位朋友,他们都是里昂著名的美食家,请不要担心他们的公正性,因为他们比任何人都希望有人在厨艺上让我折戟沉沙。”
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桑德拉轻轻点头,“行!高端的厨艺切磋,当然要有专业人士评价才合理。”
半个小时过后,普利策邀请的五名评委入座。
桑德拉见过其中两个人,他们是当地有名的大厨,自己曾经也打算挑战过他们,只可惜他们都退休了。
但他们的徒弟徒孙们,依然在自己的“PK名单”之中。
“这就是砸馆狂魔桑德拉,果然嚣张跋扈,不可一世,竟然敢挑战普利策。”
“不要随意贬低一个人。这是桑德拉的厨道,通过与对手的交锋,不断地提升自己的厨艺。”
“搞得像是玩游戏,升级打怪一样。如果遇到超级大BOSS,恐怕不仅得不到经验,还得掉装备。”
“师父的厨艺水平已经是业内公认的准龙榜厨神,只是缺少官方加冕仪式而已。桑德拉或许很强,但那也只是欺负新手,面对师父这种顶级厨师,只不过是跳梁小丑罢了。”
“桑德拉想要踩着师父的肩膀往上爬,恐怕他想错了。”
这是普利策的主场,无数人的质疑,在耳边掠过,桑德拉不是聋子,对他而言,这些讽刺性的话语,更像是激励自己提升战斗力的兴奋剂。
作为一个砸馆狂人,打脸强者,在桑德拉看来,这些嘲讽自己的人,最终都会自己现在粗鄙的眼光而感到羞愧。
桑德拉穿上了自己的白色厨师服,从箱子里取出自己的刀具。
刀具亮瞎人眼!
桑德拉专门打造的一把刀,上面镶嵌了很多花里胡哨的宝石。
普利策也是微微一愣,他想起乔智在亚洲赛区也拿过一套特别酷炫的刀具,桑德拉现在的行为跟他还真是如出一辙。
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果然是乔智的徒孙,臭味相投!
两个人比试的题目是做一道主菜,材料不限,风格不限,看谁的菜能打动评委即可。
桑德拉选择的食材是鹅肝,大部分西餐主厨在处理鹅肝的过程中,为了保留鹅肝的美味和原汁原味,会尽量少用刀破坏鹅肝本身,但桑德拉却用刀在鹅肝上精雕细琢,镌刻出了很多纹路。
等鹅肝放入被火焰烧热的铁板之上,鹅肝表层的纹路宛如春回大地,万物复苏一般。
黄色的鹅肝上,生动地浮动着一片森林。
关键是森林的形成,如灌木生长,山脉、溪道绵延,在油锅当中是动态的,充满了生命力。
普利策眼睛眯了起来,他必须承认,要打起所有的专注度,来面对桑德拉。
他很强大,比起自己在欧洲赛区预选赛面对的对手,都要强大。
如果再给桑德拉十年时间,他绝对也会成长为龙榜厨神。
此次评委当中最出名的是亨特拉尔,他曾经是里昂餐饮协会的副会长,自己本身就是一个享富盛名的顶级厨师。
当亨特拉尔看到桑德拉秀出了如此一手绝技,整个人的眼睛绽放出了光芒。
“这刀工实在是难以置信,难怪桑德拉被誉为厨师杀手,他能够享富盛名,不仅是因为他好斗好战,还因为他拥有强大的天赋。”
旁边的评委也是叹为观止,“桑德拉的刀工,让我想到了意大利的雕塑大师,他将意大利享富盛名的文化精粹融入到了自己的厨艺当中,因此这道菜不仅具备了个人的特点,还融入了民族的灵魂。”
围观的那些厨师,普利策的徒子徒孙们全部都闭嘴了。
他们都是经验丰富的大厨,像桑德拉此般炙烤鹅肝,闻所未闻。
“桑德拉果然有两把刷子,这一手厨艺像是在变魔术。”
“他是跟乔智学的。乔智是亚洲赛区的冠军,也是跟师父角逐烹饪大赛冠军的主要竞争对手,据说乔智就擅长采用刀工和创意,在视觉效果上带来冲击力。”
“美食应该追求食物的味道,而不应该是这种花里胡哨的雕虫小技。鹅肝对火候的控制要求非常高,即使是顶尖厨师也很少会使用过多的烹饪技巧,从而保证鹅肝原来的味道不会因为烹饪工艺复杂,而损失原来的风味。”
桑德拉对自己这道“浮雕鹅肝”充满自信,除了出色的雕功,他还采用了多种香料,在烹饪的过程中,将香料变成燃料,使得鹅肝最外层的“浮雕”多了灵活的色彩。
桑德拉为了设计这道菜尝试过很多次,这一次是他最满意的时候,因为对手太强大了,遇强则强,是桑德拉的特点,他的注意力高度集中,进入了无我的状态之中,每一个细节在大脑中变得非常清晰,通过自己手中的厨刀完美地呈现在作品上。
桑德拉迅速地煎好了六份浮雕鹅肝,难得的是鹅肝上面的每个图案都不一样,各有千秋,最终他取出了自己的秘密武器,将奶白色的酱汁浇在了鹅肝上,然后放入冰柜冷藏。
“桑德拉为什么要将作品放入冰箱,难道是打算做冷菜吗?”
“题目虽然没有过多的要求,但必须是主食,他是打算做凉菜或者甜点吗?”
“桑德拉还真是一个怪人,如果是正经的对手,章法必然有迹可循,就怕这种不按常理出牌的对手,会让人摸不到底。”
普利策必须得承认,自己被桑德拉的这一手震撼到了。
他终于知道桑德拉为何那么自信,有能力让他感受到乔智的压迫感。
这种压迫感,来自于对美食的颠覆,对于全新美食主义的追求。
普利策嘴角浮出微笑,他的眼神充满了兴奋之色。
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必须得承认,桑德拉是一个值得自己拿出全力的对手!

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乔智很想告诉梅菱,之所以不想在国内开分店,是因为自己感觉累了。
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赚得钱以后够多,不想再努力了!
这个理由说出来,梅菱肯定要被自己气得吐血三升。
作为一个“走一步算百步”的秀儿,乔智早就想到了理由。
“早在一个月之前,我就聘请了一个精算师团队,针对乔帮主现有的一系列数据,进行商业建模,最终得出结论,这个商业模式和其他商业模式一样,是有高峰和低谷的。
我们现在最大的经济增长来源在于分店的数量,数量越多,收益也越高。但我们同样要关注到规模越大,风险也越大。
我们针对的人群是国内有消费力的人群,这些人数虽然每天都在增长,但也有一部分人退出这个序列,也就是说,消费力强的客户最终会很缓慢的增长,我们的核心客户数量是有天花板的,如果盲目增加门店数量,将会造成超过门店的总席位接近或者超过顾客需求。”
梅菱不认同乔智的解释,“你会不会太杞人忧天了?以国内现在有钱人的数量,乔帮主食堂的门店数量,远远难以供应。”
乔智耐心等她说完,“别忘记我们一直采取的是价格歧视营销策略,如果供需平衡,我们的营销策略就崩溃了。迪斯尼拥有强大的号召力,在全球一直控制数量,保证宁缺毋滥,才能使品牌不掺水分。”
梅菱停顿数秒,“那个精算师团队,其实就是你吧?”
乔智愣了一下,摸了下自己的鼻子,“你还真了解我,这也能猜到?”
梅菱没好气道:“这有什么难度?乔帮主核心数据,那么重要,你怎么可能放心给别人?而且,你自己有这方面的能力,没必要花钱去请人,别人给出的结论,以你多疑的性格,不一定信服!”
漂亮!
乔智对梅菱的分析忍不住爆赞。
梅菱还真成了自己肚子里的蛔虫。
“那你应该相信我不是个有钱的不赚的傻帽了吧?”乔智笑着说道。
“我肯定不信!但,现在华夏除了我之外,估计都要骂你一局傻×了。”梅菱苦笑。
乔智风轻云淡地一笑。
“别人笑我太疯癫,我笑别人看不穿。世界上有那么多项目可以赚钱,何必将自己的精力放在上限受束缚的领域呢?”
梅菱嘴角浮出笑容,乔智成功地说服了自己。
挂断梅菱的电话,乔智松了口气,自己的决定,最怕梅菱不同意,因为她是最终落实计划的那个人。
当然,乔智知道让梅菱同意自己的办法,必须要谈崇高的理想和抱负。
停止国内连锁计划,全面开启国外连锁计划,是一个很疯狂的决定。
尽管风险系数很高,但乔智绝对不会后悔。
“对了,你和米其林指南那边联系得如何?”
“你的建议很疯狂,但对方竟然同意了。”
“看来米其林指南的总编还是有胆识和想法的,没那么容易被你的《食味》击垮。”
“这么一来,你身上肩负着沉重的压力。很多人将会把焦点放在你的身上。”
“我想好了,最后一次参加这种世界性大赛,如果自己输了,心服口服。”
“我相信你不会输的。”
给乔智打完电话之后,梅菱的心情舒缓不少。
乔智很多决定大胆甚至疯狂,但有很强的预见性,梅菱甚至偶尔会觉得乔智这种能力来自于未来,他是一个从几十年前或者其他世界穿越过来的人。
但梅菱知道乔智没那么神奇,他或许有特殊的人生经历,但缜密的计划,绝妙的谋略,不是因为靠预见性未卜先知,而是依靠完善的情报系统,精准地推算能力以及稳健到极致的执行能力。
跟乔智相识差不多三年,梅菱发现自己依然不知道他的底牌是什么,他的潜力不可估量。
算无遗策、百战不殆的乔老板,让梅菱形成了惯性。
对乔智的决定,没有任何质疑,坚决地履行,心平气和地等待开花结果。
偶尔会有冲动,想知道自己不按照乔智的想法执行,会有什么结果。
此时会发现,自己的心态甚至也被乔智计算好了。
即使方向会偏离,但最终结果不会变。
既然乔智决定停止乔帮主食堂连锁计划,那么就按照他的计划来执行,梅菱给品牌部的负责人打了个电话,让他立即撰写稿件,对外引导舆论。
乔智对此已经定了性。
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将话题朝“乔帮主加大力度在拓展国际市场”引导,绝对不会错。
……
西京,乔帮主食堂的一角。
霍齐亚用一次性毛巾擦拭了一下嘴角,牛肉丸美妙复杂的滋味,让自己印象深刻。
为了对乔智更加了解,他在这段时间内,低调地以顾客身份,走遍了乔帮主所有的门店,不得不承认,但从美食的角度,这些餐厅的菜式已经达到了米其林星级餐厅的标准。
作为米其林指南的总编,他接触过很多华夏顶级的厨师,从他们的作品中经常可以品尝到了意想不到的惊喜,但他们很难去经营一家能在市场竞争中脱颖而出的餐厅。
米其林餐厅的标准,不仅是要求你这家餐厅的厨师水平高人一等,硬件条件让人赞叹,还要能在复杂竞争环境下生存下来,不要求成为百年老店,至少能延续两三代。
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作为一家华夏新餐饮的后起之秀,霍齐亚从这家食堂的身上嗅到了传承精神,他们最重要的不仅是不断地研发符合市场趋势的新菜,还在于厨师梯队的建设。
这是一家将厨师放在核心位置的餐饮企业,他们不仅要求风格的统一化,而且还愿意突出厨师的个性。
秘书对牛肉丸汤也十分喜欢,“很难想像厨师将一份简单的牛肉丸汤做到 极致的水平。”
他品尝过瑞典牛肉丸,跟这道菜的体验截然不同。
一口咬开里面裹着的鲜甜汤汁立刻溢满嘴中,牙齿,舌头,上颌,食道,胃部,品尝这道菜时,都有新鲜、明快的体验。
体验很美妙,就像是给机器的零件上油一般,加入润滑剂之后,机器运转时更加流畅。
弹性十足,爽口浓郁,大脑会有短暂的空白,分析、解读这道菜的每个密码。
霍齐亚淡淡一笑,“这可不是简单的牛肉丸汤,牛肉丸选用的食材特别讲究,选用的是牛腿肉以及牛腹肉,这两块的肉不见鲜嫩,而且有弹性。关键在于牛肉丸手工制作,经过高频拍打,将牛肉的纤维打碎,糅合成一体,所以入口之后,极为滑弹,没有丝毫的阻塞口感。”
霍齐亚喜欢汤汁的细腻,入口微温,一股特别的香气直冲入喉,随之伴随而来的就是淡淡的咸味和鲜味,一下子让人胃口大开。
咸鲜味道过后,就是一股热气。
从胃部升腾,刺激整个食道通泰,宛如给五脏六腑做了一次蒸汽按摩。
仔细分析香气,应该是蒜香和香菜混合而成。
他将牛肉丸战将,放入口中,肉香和外面包裹的酱香在咀嚼中此起彼伏,越咀嚼越觉得有劲头,越醇香。
秘书轻声道:“没想到有这么多技巧!”
霍齐亚颔首道:“这就是西餐和中餐的与众不同,尽管牛的品种一般,但经过厨师的手,化腐朽为神奇,和神户牛、澳牛等等级牛肉,具有相媲美的顶级口感。这道菜虽然价值888元,但比起用高级牛肉制作的牛排,口感是另一种享受。
我终于知道为何最近越来越多的美食密探,对华夏美食改观了。
我们对华夏美食存在误解,以为在国外品尝到的那些中餐馆,就是中餐的全貌。其实那只是中餐的缩影,而且是根据各地民众的口味进行了改变,为了迎合市场,改良的中餐,或多或少有些偏离。
另外,华夏的厨师随着眼界变高,他们展现出了超强的学习能力,即使天赋一般的厨师,经过专业的厨师培训,也能具备精湛的厨师基础。华夏虽然顶级的名厨稀缺,但庞大的基数,总能有脱颖而出的人才。这些人才经历更为残酷的竞争,拥有强大的意志力和刻苦耐劳的精神。”
秘书没想到霍齐亚对中餐有了如此大的改观。
这就是一家世界顶级美食杂志总编基本素质,他会尊重优秀的美食。
秘书道:“你如此称赞乔智,是否认为他能够胜过欧洲赛区的普利策。”
霍齐亚沉吟许久,“以前我觉得普利策肯定能够拿到世界烹饪大赛的冠军,但必须得承认,乔智有挑战他的实力。”
“普利策是成名已久的名厨,而且此次决战在他的家乡,占有地利优势。”
霍齐亚笑道:“高手对决,胜负就在刹那之间。所谓天时地利人和,不过是凡人为失败寻找的理由和借口。”
秘书觉得霍齐亚还是站在普利策这边的。
只是天平的另一端筹码增加了一丝,并不影响天平最终倒向普利策。
“明天前往云海,与梅菱见面,她会跟我们聊些什么呢?”秘书好奇道。
霍齐亚想了想,言简意赅:“竞争……合作……”

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正如邱帘对整个过程的分析推理,安排林萱萱跟周蕙住在一起,的确是他计划好的。
给周蕙安排一个家境不错的闺蜜,相当于给她提供了一个不错的资源,而且这么安排,不需要花费太多的代价,经过三年朝夕相处,周蕙和林萱萱的感情肯定会变得很深厚。
在学校里,林萱萱可以大大咧咧、没心没肺、没有城府。
但研究生毕业后,进入社会,林萱萱见识的人群就会不一样。
有一天她需要帮手或者伙伴,周蕙会是她优先考虑的对象之一。
至于林萱萱的父亲是农产品大王,只能说正好巧合了。
他给表妹会安排一个有背景的室友,但没想到正好跟自己经营的产业能够搭上线。
当然,商业上的事情,还得以商业规则,公事公办,比较合适。
林萱萱的父亲尽管疼爱自己的女儿,如果自己和他合作,他绝对不会因为女儿是自己的粉丝,就会大幅度让利,否则,他就不配拥有庞大的农业帝国。
仔细想想,林萱萱的父亲恐怕也调查过周蕙的底细,对于女儿朝夕相对的室友,如果是心怀不轨之辈,他肯定也不会纵容。
所以让周蕙和林萱萱成为室友关系,是乔智和林父之间达成的某种默契。
未来,乔智和他肯定会见面,且,会有一个心照不宣之处。
对林萱萱的父亲而言,乔智是一个强大的客户,尽管他不愁客户,但坐拥乔帮主、淮香集团和麦乐迪三大连锁餐饮集团,是个谁也无法忽视的合作对象。
对乔智而言,林父是一个可以优化自身供应体系的对象,乔智并不是要从他那里采购各类农产品,但有计划与林父进行合作,打通餐饮行业最基础的一个层次,食材的种植培育和加工。
这是一个合作共赢的时代,想要构建餐饮生态圈,不需要面面俱到,可以通过资本融合,实现你中有我,我中有你。
乔智想要按部就班,自己摸索,变成农产品种植养殖大王,至少需要十年以上的时间。
通过与林父合作,可能只需要一两年的时间就初具成效。
如今的时代,不仅需要有宏观战略,还得有争风夺秒的执行效率。
一两年内,一个朝阳产业就可能衰退。
企业的掌舵者必须要有远大的格局和超前视野,不能只看当下,要瞄准未来。
当然,布局不仅要方向正确,还得注意细节。
……
黄林今年四十二岁,八年前开了第一家修车行,五年前将修车行发展到了六家,每家车行一年的净利润是两百万,自己每年到手差不多一千万,在西京这座城市虽然称不上巨富,但也算得上有点经济实力的小财主。
开修车行的好处在于,可以遇到各种各样的客户,其中不乏有钱的和有势的,黄林尽管手里有点钱,但父母都是平头百姓,所以他知道自己的短板,这几年专门攀交权贵,黑白两道都有朋友。
昨晚被一个很虎的年轻人揍了一顿,当晚他就找人调查,最终得到消息,此人是个保镖,他的雇主名叫乔智,是个全国有名的年轻创业模范、公众人物。
黄林有点心慌,自己惹上了一个惹不起的人。
他可没有愚蠢到,想要以卵击石,去招惹乔智,何况昨晚在会所的事情,本来就是他不对。
黄林将郁今瑶恨上了。
没事找事的女垃圾,没钱消费,跟自己明说就好了,为什么要拉上自己的同事买单。
黄林将郁今瑶给拉黑,同时跟会所的老板打了个电话。
那老板知道郁今瑶得罪了自己的VIP客户大为恼火,直接让下面的经理,跟郁今瑶把账结清,以后再也不要来自己的场子了。
……
第二天西京交通大学食堂对外营业,有了前面几家食堂的开业模板,因此这家新食堂的开业活动和气氛一如既往很火爆。
让人意外的是,开业现场出现了西京比较有名的几个网红,比如不倒翁小姐姐,敲石头的兵马俑,还有飞天舞蹈的团队。
网红城市的网红们,全部聚集到乔帮主西京分店打卡,吸引了大量的人气。
这不是巧合,也不是默契。
这些网红背后都是有一些公司包装的,梅菱跟他们洽谈合作,理由是资源互换,作为千万级的美食网红,对这些公司而言,开业产生的流量,具有极大的诱惑力。
至于西京市政府也支持这样的活动,在其中起到了撮合作用,甚至西京市还安排了宣传部的主要领导出席了开业活动,并发表了讲话。
在这种人气支持下,西京分店想要不火爆都难。
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女主持人也是一名网红,每天晚上在西京的城墙脚下抱着吉他唱歌。
“很高兴,全国最著名的网红食堂,终于在西京这座网红城市开业了。
说实话,每天关注网上的动态,觉得乔帮主不在的西京,总有些遗憾。
从今天开始,西京的网红生态圈更加圆满了。因为喜欢追网红的西京人,不需要远赴其他城市,在当地就能品尝到最富盛名的美食。
别人都说乔帮主食堂有多么好吃,只有亲身经历才能感受是否货真价实。
可惜的是,想要在乔帮主食堂享受一顿美餐,不仅需要准备好充足的荷包,还得要赶紧在后台预约。
在这里,我恳请大家,如果你们得到了资格,请带上我!我可以陪你一边吃,一边唱歌给你听。
好啦,下面有请乔帮主的创始人乔智先生发表感言!”
乔智从女主持人的手中接到了话筒。、
“谢谢思思小姐姐对乔帮主的一番夸奖!
刚才她说,乔帮主迟到了!其实有些不准确。
西京是一个充满活力的城市,是全国著名的网红城市,培养出了很多全国知名的网红。因此,不是我不想来,而是来这里之前,必须要修炼好内功,如此才能在乱花迷人眼的氛围中脱颖而出。
我之前多虑了,以为乔帮主是个外来客,会被排斥。没想到不仅受到大家的欢迎,还收到很多大咖的善意相待。
在此,我对大家表态,一定会将最正宗的华夏美食带给大家。另外,我们也会将西京的地方特色美食,融合到乔帮主的菜谱之中,通过我们的渠道,传达给其他城市的顾客。
对了,我今天有一个重要的决定!
西京分店将是乔帮主食堂在华夏最后一家分店!未来,我们会把更多的精力放在现有的几家食堂上,挖掘更多的菜品,提升服务质量。还有,我们要在全球寻找合作伙伴,搭建华夏美食通往国际的桥头堡。
相信这个决定选择在西京公布,会很有份量!”
原本以为是一个很套路化的开业仪式演讲,结果变成了轰动性效果的一番话。
在场所有人都瞠目结舌,因为乔智没有和任何人表露过这个想法。
甚至邱帘也僵立在原地,作为秘书,从来不知道乔智有这个想法。
这个想法虽然称不上消极,但会产生巨大的争议。
乔帮主食堂如今在全国开一家火一家,每家门店的预约人数都排在了五天之后,尽管采取诸多手段打击那些倒卖用餐资格的黄牛,但依然屡禁不止。
然而,就在这种势头大好的情况下,乔智宣布国内连锁计划戛然而止。
这实在是匪夷所思。
“乔智是在开玩笑吗?竟然决定停止连锁,脑袋被西瓜砸了吧?”
“他不是停止连锁,是停止国内的连锁。策略匪夷所思啊,国内开一家店火一家店,到国外开店,难度得增加百倍。”
“只能说乔智是个秀儿啊,简单的事情,他根本不稀罕去做,要做就做难度大的事情。”
“今天到现场的网红们开心疯了啊!乔智曝出这么大的料,西京分店绝对要火爆,在场这些网红也会沾光了!”
“早就猜到他的食堂开业会出幺蛾子,没想到这次幺蛾子,竟然采取这种‘自爆’的形式。乔帮主是个狠人呐!”
庒鹏在台下听到乔智宣布这个消息,一开始也是震惊,旋即开心得不行!
西京这家食堂将是最后一家国内分店,这意味着他的食堂将永远打上一个鲜明的标签,对顾客会有很深刻的印象,无论是西京的本地人,还是外地来的游客,到西京来打卡的时候,想到了乔帮主,肯定要光顾自己负责的这家食堂的生意。
念及此处,庒鹏心中的感激之情,油然而生。
……
梅菱被乔智的“自爆”,炸蒙圈了!
远在云海,正在和百城集团的高层洽谈如何深化合作的她,从秘书口中的得知这个消息,差点没背过气去。
早就习惯乔智时不时地刺激人心,谁能想到“乔苟”来这一手。
乔帮主在国内正处于高速上升期,在这种局面下,宣布停止国内连锁,岂不是自废武功?
梅菱努力控制情绪,坚持挺到洽谈会结束。
坐入车内,她拨通乔智的电话。
“西京是最后一个分店,你是在开玩笑吧?”
“当然不是开玩笑!这是我在公共场合说的话,必须一言九鼎,驷马难追。”
梅菱酝酿情绪许久,极认真地要求,“你必须要用合理的理由说服我!”